促成栽培と抑制栽培の違いは?/抑制栽培する理由は？

アンサー/解答

  • 促成栽培は出荷時期を早め、抑制栽培は遅らせる栽培方法である。

抑制栽培する理由は？

旬の時期とは違うタイミングで新鮮な野菜を出荷できるため。

違うタイミングで出荷すればより高い値段で販売することができるから(需給バランスを考えながら出荷するため)。





　

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